Webinário
Elimine a lupa e o açúcar adicionado de suas formulações
On-demand
A nova rotulagem nutricional frontal entrará em vigor no Brasil em outubro deste ano, impactando toda a indústria de alimentos e os consumidores.
Apresentaremos um painel composto por especialistas da Innova Market Insights, da Viva Nutrição e da Arla Foods Ingredients para discutir, tirar dúvidas e trazer insights para eliminar a lupa e o açúcar adicionado de suas formulações. Não perca!
Webinar relevante para as áreas de P&D, Inovação e Regulatórios da indústria de alimentos e bebidas.
Sérgio Moraes
Químico Bacharel, Licenciado e Pós graduado em Engenharia de Alimentos (Instituto Mauá – SP Brasil). 25 anos de experiência na indústria alimentícia, atuando em Qualidade, desenvolvimento de produtos e novas tecnologias e processos para a indústria de alimentos. Últimos 12 anos atuando na área comercial de ingredientes e especialidades, como foco em desenvolvimento de novos negócios, ampliação de portfólio e atendimento as necessidades do cliente . Gerente Comercial Arla Foods Brasil com foco no desenvolvimento do mercado de permeado de soro de leite em pó para Food e Feed, facilitando a comunicação entre as unidades de negócios, cliente e demandas de mercado.
Danilo Pompeu
Engenheiro de Alimentos, formado pela Universidade de São Paulo, com experiência consolidada na área comercial de grandes empresas de ingredientes. Hoje responsável por liderar ações em território nacional na Innova Market Insights, e auxiliar no embasamento estratégico da indústria de Alimentos, Bebidas, Suplementos Alimentares e Cuidados Pessoais.
Jennifer Lee
Solida experiencia em Assuntos Cientificos, Regulatórios e Corporativos LATAM na área de alimentos, bebidas e suplementos alimentares. Atuação em multinacionais alimentícias B2B e B2C. Desenvolvimento e avaliação de rotulagem, documentos técnicos, comunicação nutricional, formulação, registro, dossiês, conformidade e estratégias regulatórias. Participação de debates regulatórios, interface entre os órgãos regulatórios. Liderança e Gestão de equipes e projetos.
Diego Perez Marquez
Formado em Tecnologia de Alimentos (UCA - Argentina). Com quase 30 anos de experiência na indústria alimentícia em diversas áreas, durante os últimos 15 anos na Arla Foods Ingredients Argentina, exerce a responsabilidade de desenvolver negócios em países da América do Sul e presta assistência técnica a clientes. Nos últimos 7 anos, se concentrou em suporte técnico e desenvolvimento de novas aplicações com Permeado para a região.
